NB! Grupi suurus ainult 14 inimest ning koolitus toimub Kungla tn 12 köögis! 

Õpitoa kestvus ~ 4 tundi!

Vii oma pelmeenide valmistamise oskused kõrgemale tasemele! Seda kõike saad sa pelmeenide koolitusel, mis sobib nii algajale kui ka kogenud kokale. Koolitusel valmistame erikujulisi, erivärvilisi ja erinevate rahvuste pelmeene, vareenikuid, hinkale. Kõiki tooteid maitseme kohapeal ja jääb üle ka!

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Pelmeenide taigna valmistamine (veega, munaga, munakollasega)
• Pelmeenide taigna valmistamine (tavaline, peterselliga, spinatiga, kurkumiga, spirulinaga, söe pulbervärviga)
• Pelmeenide jaoks erinevate täidiste valmistamine
• Khinkalide jaoks lihatäidise valmistamine
• Erikujuliste pelmeenide vormimine
• Kastmete valmistamine
• Vareenikute jaoks kartulitäidise ja kohupiimatäidise valmistamine
• Kõikide nende toodete küpsetamine

Koolitusel valmistame:

• Ukraina vareenikud kartuliga, peekoniga, röstitud sibulaga ja hapukoore-majoneesi küüslaugukastmega
• Ukraina magusad vareenikud kohupiimaga ja kirsikastmega
• Klassikalised pelmeenid lihatäidisega
• Raviolid seente ja ricottaga
• Hiina pelmeenid idamaise kastmega